Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
Prép. 25min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
Asparagi con patate
-
di acqua600 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero1 pizzico
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di burro, non salato (optionnel)5 g
-
650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm)di patate novelle piccole (v. Consigli)650 g
-
di asparagi bianchi pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose1000 - 1500 g
Salsa olandese allo yogurt
-
di burro, non salato a pezzi150 g
-
di yogurt greco (circa 10% di grasso)180 - 200 g
-
uova2
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di pepe di Cayenna macinato1 pizzico
-
di senape¼ di cucchiaino
-
di succo di limone2 cucchiaini
Infos nut. par 1 porzione
Calories
546 kcal /
2288 kJ
Protides
13 g
Lipides
38 g
Glucides
33 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
24 g
Sodium
672 mg
