Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino alla zurighese
Prép. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingrédients
-
di cipolle halbiert80 g
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di burro chiarificato20 g
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi600 g
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di sale nach Geschmack½ cucchiaino
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di pepe macinato2 pizzichi
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di farina15 g
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di acqua120 g
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di funghi champignon, freschi, a fette250 g
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dado per brodo di manzo (per 0.5 l)1
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di vino bianco, secco50 g
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di amido di mais (maizena)1 ½ cucchiaio
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato nach Belieben1 pizzico
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di prezzemolo fresco Blätter abgezupft½ mazzetto
Infos nut. par 1 porzione
Calories
338 kcal /
1411 kJ
Protides
35 g
Lipides
17 g
Glucides
9 g
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