Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kalbsmilken mit Weissweinsauce
Prép. 20min
Total 3h
6 Portionen
Ingrédients
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Kalbsmilken1000 g
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Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken850 g
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Essig750 g
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Eiswürfel zum Abschrecken
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Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)300 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
-
Salz1 - 2 Prise
-
Pfeffer, gemahlen1 - 2 Prise
-
Weisswein, trocken100 g
-
Rahm100 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
545 kcal /
2280 kJ
Protides
25 g
Lipides
45 g
Glucides
10 g
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