Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.4 22 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

12 unidades

Ingrédients

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
500 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
20 g de piñones crudos

20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Montaje

1 - 2 tomates en rodajas de 7-8 mm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
300 g de mozzarella en rodajas de 5-6 mm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 498.5 mg

Protides 12 g

Calories 1327 kJ / 317 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 32.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 154 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Pesto de tomates secos

5min

Focaccinas

3h 30min

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

9h

Focaccia de Puglia

1h

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Pan greñado art

3h 30min

Rollos de brioche salados

1h 20min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1h 20min

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50min