Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bagels con jamón y tomate
Prép. 20min
Total 1h 10min
11 raciones
Ingrédients
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
130 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de leche en polvo (optionnel)
-
5 g aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo batido para pincelar
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
-
250 g de tomate maduro en cuartos
-
1 diente de ajo (optionnel)
-
2 pellizcos de sal
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de jamón serrano en lonchas finas
-
20 g de hojas de rúcula
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
485.9 mg
Protides
7.3 g
Calories
745 kJ /
178 kcal
Lipides
7.4 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
1.9 g
Glucides
20.4 g
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Revista Thermomix nº 173
36 Recettes
Espagne
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