Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.1 44 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 Portion

Ingrédients

Lachs, Spargeln und Reis

Koriander, frisch abgezupft
30 g
30 g Peterli, frisch, abgezupft
Bio-Zitrone Schale abgeschält und Saft ausgepresst
1
weisser Reis, Sorte Jasmin gewaschen
285 g
Wasser
1000 g
Zwiebelpulver
1 TL
Salz zum Würzen
½ TL
Knoblauchpulver
½ TL
grüner Spargel
340 g
340 g Brokkoliröschen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
450 g
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Zitronen-Hollandaise

Wasser
15 g
Butter in Stücken
225 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Damals. Heute. Für immer. 50 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

Reis mit Lachs und Champignons

30min

Tom Kha Gai

45min

Chili con carne

45min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2h

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1h

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1h

6-Strang-Butterzopf

2h 35min