Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 6 g

Calories 2741 kJ / 655 kcal

Lipides 44 g

Fibre 2 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix & τηγάνι 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Βιεννέζικο

Βιεννέζικο

1h 30min

Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια

Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια

45min

Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Pas d’évaluation

Γιορτινό κέικ

Γιορτινό κέικ

Pas d’évaluation

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Pas d’évaluation

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2h 30min

Πατέ παστουρμά

Πατέ παστουρμά

Pas d’évaluation

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3h 30min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min