Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Κρεμ ανγκλέζ
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 115 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 150 γρ. πλήρες γάλα
- 6 κρόκους αυγού, από μεγάλα αυγά
Τάρτα μήλου τατέν
- 115 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 πρέζα γαρίφαλο, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
-
30
γρ. κονιάκ (μπράντυ), Καλβαντός
ou 30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό - 4 μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
- 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας, ξεπαγωμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2741 kJ / 655 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 61 g
- Lipides
- 44 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8 godz. 30 min
Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα
Brak ocen
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Mince pies χωρίς γλουτένη
Brak ocen
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2 Std. 40 Min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Brak ocen
Σάλτσα με μπράντυ
Brak ocen
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 Min
Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη
1 Std. 30 Min
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3 Std. 20 Min
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1 Std. 10 Min
Γκρανόλα
1 Std. 40 Min