Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

Name: Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. νερό; 8 φέτες μελιτζάνα; 2 - 4 πρέζες αλάτι; ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 250 γρ. ντομάτα, σε κονσέρβα; 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη; 4 φέτες ζαμπόν; 120 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα

5.0 (1 évaluation )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 50min

Nombre de portions 4 μερίδες

Ingrédients

500 γρ. νερό
8 φέτες μελιτζάνα, κομμένες κατά μήκος, πάχους 3-5 χλστ., περίπου 20 γρ. η κάθε φέτα
2 - 4 πρέζες αλάτι
ελαιόλαδο, για το άλειμμα
1 σκελίδα σκόρδο
250 γρ. ντομάτα, σε κονσέρβα, περαστή
1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
4 φέτες ζαμπόν (περίπου 100 γρ. σύνολο), κομμένες στη μέση
120 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε φέτες (0,5 εκ.)
3 φύλλα βασιλικού, φρέσκα

Infos nut.: par 1 μερίδα
Calories: 778 kJ / 186 kcal
Protides: 11 g
Glucides: 3 g
Lipides: 14 g
Graisses saturées: 5 g
Fibre: 1.7 g
Sodium: 622 mg