Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Protides
- 15.4 g
- Glucides
- 68 g
- Lipides
- 14.1 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 489.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 Min
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5 Min
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
Ninguna valoración
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Ninguna valoración
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30 min
Ταραμοσαλάτα
15 Min
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35 Min
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 min
Πουρές κάστανου
20 Min
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Ninguna valoración
Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25min
Πατατοσαλάτα με αυγά
40 Min