Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20min

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1h

Μπισκότα με βρώμη

25min

Δροσιστικό ποτό με τζίντζερ και λάιμ

1h 30min

Χυμός σαλάτα

15min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι

2h

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

1h 10min

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2h 55min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min