Versions compatibles
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 φιλέτα λαυράκι (180 γρ. το καθένα)
- ½ λεμόνι, σε φέτες
- 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο
- 1800 γρ. νερό
- 100 γρ. θαλασσινό αλάτι, χοντρό
-
35
γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ
ou άσπρο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση - 30 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. αγγουράκια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, σε χοντρές φέτες
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, σε κομμάτια
- λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 70 - 90 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 35 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο, για γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1738 kJ / 418 kcal
- Protides
- 35.4 g
- Glucides
- 2.4 g
- Lipides
- 29.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1u. 5min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30 Min
Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά
Pas d’évaluation
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Pas d’évaluation
Χυμός σαλάτα
15 Min
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
1h
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, Ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1u. 5min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 Std. 15 Min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 min.