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Лосось в сливочно-грибном соусе с картофелем
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 г воды
- 1 ½ ч.л. соли, плюс немного по вкусу
- 600 г картофеля, нарезанного кусочками (2-3 см)
- 10 г сливочного масла, плюс немного для смазывания
- 4 куска филе свежего лосося без кожи (по 120-200 г каждый, около 2 см толщиной)
- 1 лимон для цедры и сока
- 1 щепотка свежемолотого черного перца, плюс дополнительно по вкусу
- 100 г лука-шалота, нарезанного половинками
- 300 г свежих шампиньонов, нарезанных дольками
- 50 г сухого белого вина
- 50 г сливок, жирность мин. 30 %
-
200
г плавленого сыра (напр., "Веселая буренка")
ou 200 г сливочного сыра - 2 щепотки молотого мускатного ореха
- Infos nut.
- par 1 порция
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 48 g
- Fibre
- 4 g
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