Rendang Sapi

Rendang Sapi

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Prép. 10min

Total 1h 35min

4 porsi

Ingrédients

bumbu merah suhu ruang
100 g
bumbu kuning suhu ruang
100 g
kelapa parut segar
50 g
jinten putih bubuk
½ sdt
bunga lawang bubuk
½ sdt
pala bubuk
½ sdt
kayu manis bubuk
½ sdt
cengkeh bubuk
½ sdt
daging sapi has dalam potong kotak (5 cm x 5 cm x 2 cm)
800 g
santan
500 g
daun kunyit potong sepanjang 10 cm
3
daun salam segar
4
daun jeruk purut segar
7
gula aren
20 g
garam
1 sdt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 644 mg

Protides 22 g

Calories 7823 kJ / 1870 kcal

Lipides 194 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 105 g

Glucides 17 g

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