Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Long Rise Pizza
Prép. 30min
Total 20h
4 portions
Ingrédients
Dough
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water7 oz
-
active dry yeast2 ¼ tsp
-
14 oz Manitoba flour, divided, plus extra to dustbread flour divided, plus extra to dust14 oz
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water cold4 oz
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extra virgin olive oil plus extra to grease1 oz
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1 tsp barley malt extracthoney1 tsp
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salt1 ½ tsp
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4 ½ oz mozzarella, slicedbuffalo mozzarella sliced4 ½ oz
Topping
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garlic clove1
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extra virgin olive oil plus extra to drizzle1 oz
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zucchini cubed (1 in.)7 oz
-
salt1 - 2 pinches
-
cherry tomatoes halved7 oz
-
Parmesan cheese shaved1 ½ oz
-
fresh basil leaves3 - 4
Infos nut. par 1 portion
Calories
611 kcal /
2560 kJ
Protides
22 g
Lipides
23 g
Glucides
75 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
9 g
Sodium
1060 mg
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