Appareils et accessoires
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Lentejas pardinas con compango
Ingrédients
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300 g de lentejas pardinas
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30 g de aceite de oliva
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50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
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100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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1 - 2 dientes de ajo
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1 cucharada de pimentón
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30 - 50 g de arroz de grano redondo
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1 chorizo asturiano (100 g)
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1 morcilla asturiana (100 g)
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100 g de tocino entreverado curado en trozos de 2 cm
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1 pastilla de caldo de carne
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1000 g de agua
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1 - 2 pellizcos de sal
Niveau
facile
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