Gemüse-Mandel-Crumble

Gemüse-Mandel-Crumble

3.3 10 évaluations

Prép. 25min

Total 7h

6 Portionen

Ingrédients

Mandelmus

Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
300 g
Salz
1 Prise

Mandeldrink

Mandeln
100 g
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g

Streusel

Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln ungeschält, in Scheiben (1 cm)
600 g
Blumenkohlröschen (3-4 cm)
500 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
500 g
Öl zum Einfetten
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 942 mg

Protides 17 g

Calories 1775 kJ / 424 kcal

Lipides 21 g

Fibre 13.3 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 50 g

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