Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caramel Peach Kringle
Prép. 30min
Total 2h 55min
10 portions
Ingrédients
Caramel
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sugar9 oz
-
heavy whipping cream divided7 oz
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water divided36 oz
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lemon juice1 tsp
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unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)1 oz
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unsalted butter cut into pieces½ oz
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vinegar1 tbsp
Dough
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sugar1 oz
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lemon1
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whole milk4 oz
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unsalted butter plus extra to grease1 oz
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dried instant yeast (2¼ tsp)1 packet/envelope
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large egg1
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bread flour plus extra to dust10 ½ oz
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salt⅛ tsp
Assembly
-
cocoa powder2 tbsp
-
canned peach halves cut into 8 wedges each4
-
chopped almonds1 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
384.5 kcal /
1607.1 kJ
Protides
5.4 g
Lipides
16 g
Glucides
54.6 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
9 g
Sodium
103 mg
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