Versions compatibles
Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Różowy ryż
- 250 g ryżu do sushi
- 1000 g wody
- 2 łyżki soku z czerwonych buraków
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
Sos awokado-wasabi
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- 50 g jogurtu greckiego
-
50
g majonezu, kewpie (patrz wskazówka)
ou 50 g majonezu, dowolnego, łagodnego - 10 g pasty wasabi
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
Zwijanie sushi
- 15 g grzybów mun, suszonych
- 150 g wrzącej wody
- 200 g wody
- 20 g octu ryżowego
- 4 płaty wodorostów nori
- liście szpinaku baby, świeże, ilość do nadziania sushi
- 1 ogórek, bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
- ½ mango, niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
- szczypiorek, świeży, do nadziania sushi
- sos sojowy, ilość do podania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 204 kJ / 49 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 68 mg
Recettes alternatives
Ryż do sushi
1h
Sushi z surimi i serkiem kremowym
1 Std. 20 Min
Sushi z wędzonym łososiem
1 Std. 20 Min
Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki
1 Std. 10 Min
Sushi z krewetkami w tempurze
2h 40 min
Sałatka sushi
1h 15min
Sushi z pieczarkami portobello
1h 30min
Sushi z pikantnym tuńczykiem
1h 25min
Sushi z kaszy bulgur z łososiem
1 Std. 20 Min
Surowe warzywne sushi (dieta raw)
8h 30min
Sushi z komosy ryżowej i batatów
1h 30min
Sushi nigiri
1h