Vegansk karryret med aubergine

Vegansk karryret med aubergine

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 portioner

Ingrédients

løg kvarte
120 g
peanuts, usaltede
30 g
rød chili, lang uden frø, skåret i mindre stykker
1
olivenolie til at drysse med
30 g
citronsaft, friskpresset
50 g
vand
450 g
aubergine skåret i tern (1-2 cm)
500 g
grøntsagsbouillon
1 teske
majsmel
35 g
kokosmælk
150 g
masaman karry, paste
30 g
agavesirup
20 g
salt
1 tsk
hvide kikærter, dåse dænet
250 g
grønne bønner frost
100 g
champignon, frisk halve
100 g
koriander, frisk til pynt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 811.8 mg

Protides 10.2 g

Calories 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 9.6 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 38.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Det lette valg 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Suppe med blomkål og kikærter

Suppe med blomkål og kikærter

50min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Pas d’évaluation

Græskartærte

Græskartærte

Pas d’évaluation

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Pas d’évaluation

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Pas d’évaluation

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Pas d’évaluation

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Pas d’évaluation

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Pas d’évaluation

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Pas d’évaluation

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

Pas d’évaluation

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer