Croissanter

Croissanter

5.0 1 évaluation

Prép. 45min

Total 12h

18 stykker

Ingrédients

vand
120 g
mælk
120 g
tørgær
1 tsk
10 g gær, smuldret
hvedemel plus ekstra til at drysse med
500 g
sukker, hvid
50 g
smør i tern, plus ekstra til at smøre med
50 g
havsalt
1 tsk
hvedemel til at drysse med
smør (250 g i et helt stykke, kold)
250 g
æg pisket
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 stykke

Protides 3.3 g

Calories 1022 kJ / 244 kcal

Lipides 14.5 g

Glucides 25 g

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