Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Łosoś à la Wellington
Prép. 45min
Total 1h 20min
6 porcji
Ingrédients
Łosoś à la Wellington
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście20 g
-
koperku, świeżego tylko liście10 g
-
liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)200 g
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół160 g
-
masła40 g
-
pieczarek przekrojonych na pół250 g
-
filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)2
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia½ łyżeczki
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
bułki tartej20 g
-
ząbki czosnku2
-
sera ricotta podzielonego na kawałki100 g
-
ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)2 płaty
-
jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta1
Sos maślany
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół50 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego25 g
-
białego wina, wytrawnego50 g
-
masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę220 g
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Infos nut. par 1 porcję
Calories
974 kcal /
4077 kJ
Protides
28 g
Lipides
76 g
Glucides
45 g
Fibre
824 g
Graisses saturées
38 g
Sodium
824 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Recettes
Pologne
Pologne
