Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beef stock paste
Prép. 20min
Total 3h
600 g
Ingrédients
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extra virgin olive oil40 g
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vegetables (e.g. celery, carrots, leek), cut into pieces (see Tips)300 g
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garlic clove1
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brown onion cut into quarters100 g
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tomato paste50 g
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mixed fresh herbs of choice, leaves only (see Tips)4 sprigs
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rock salt100 g
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red wine30 g
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dried bay leaf1
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beef mince300 g
Infos nut. par 600 g
Calories
1474.6 kcal /
6169.9 kJ
Protides
65.5 g
Lipides
102.9 g
Glucides
68.5 g
Fibre
22.3 g
Graisses saturées
29.8 g
Sodium
39207.6 mg
