Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crêpes radicchio e Taleggio
Prép. 30min
Total 2h
8 porzioni
Ingrédients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi150 g
Crêpes
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di burro50 g
-
di latte600 g
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di farina tipo 00250 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Besciamella al Taleggio
-
di latte intero500 g
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di burro a pezzi40 g
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di farina tipo 0040 g
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di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata grattugiata (optionnel)2 pizzichi
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di Taleggio a pezzi80 g
Ripieno di radicchio
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cipolla a pezzi100 g
-
di radicchio rosso a pezzi400 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di brodo vegetale70 g
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di ricotta fresca, scolata dal siero200 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
635.5 kcal /
2658.9 kJ
Protides
27.4 g
Lipides
40 g
Glucides
44.4 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
18.7 g
Sodium
875.1 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022
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Italie
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