Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 20min

2 porzioni

Ingrédients

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43 g

Calories 1415.5 kJ / 1753 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Asparagi in crosta

2h 15min

Crumble estivo alla fragola e yogurt

20min

Crema di arachidi, cioccolato e cannella

10min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2h

Tortini mele e cannella

1h 30min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

1h

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min