Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 5h

10 portions

Ingrédients

Budino

glucose syrup to taste
85 g
vegan whipping cream e.g. Silk®
200 g
soy milk
300 g
non-stick spray oil
cocoa powder
15 g
sugar
15 g
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
200 g

Caramel Sauce

sugar
255 g
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
130 g
water divided
1025 g
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
30 g
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 226 mg

Protides 2.8 g

Calories 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes

1h 15min

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3h 20min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Pas d’évaluation

Sourdough Bread with Olives

5h 20min

Little Bird Pancakes

40min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1h 5min

Milk chocolate bars

6h 10min

Wolf Herring Fish Dumplings

30min

Arabian ice cream

10h 25min

Semolina pancakes (Beghrir)

1h

Pizza with Courgettes

2h 40min