Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porce

Ingrédients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 31 g

Calories 2246 kJ / 535 kcal

Lipides 27 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vánoční čas 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Restované houby (300 gramů)

25min

Restovaný lilek (400 gramů)

35min

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2h 15min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1h 15min

Vejce se smetanou v lososovém lůžku

20min

Rychlé hovězí Massaman kari

40min

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4h 30min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Salát detox

10min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min

Restované hovězí s caponatou

45min