Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 11 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porce

Ingrédients

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 31 g

Calories 2246 kJ / 535 kcal

Lipides 27 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vánoční čas 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát

45 Min

Brokolicová pomazánka

15 Min

Knedlíky z bramborového těsta s houbami

40 Min

Houbové rizoto

40 Min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5 Std. 20 Min

Sicilský krevetový salát

40 Min

Marinovaný losos s fazolkami

1 Std. 10 Min

Gratinované cannelloni plněné pórkem a brokolicí

1 Std. 45 Min

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1 Std. 10 Min

Středomořský bramborový salát

1 Std. 10 Min

Snídaně s lososem a avokádem

20 Min

Brokolicový salát s goji

10 Min