Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 kusů

Ingrédients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 2 mg

Protides 1 g

Calories 366 kJ / 87 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Makronky 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1h 10min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Malinové makronky

26h

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1h

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min