Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 kusů

Ingrédients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 2 mg

Protides 1 g

Calories 366 kJ / 87 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Makronky 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Velikonoční pusinková hnízda

3 Std. 20 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 Min

Japonská majonéza (kewpie)

15 Min

Čerstvé těsto na těstoviny

40 Min

Krvavé sušenkové prsty

2 Std.

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50 Min

Karamelizovaná cibule (200 gramů)

40 Min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 Std. 30 Min

Toastový chléb (bez lepku)

14 Std.

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1 Std. 10 Min