Sernik krakowski

4.7 15 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 45min

8 porcji

Ingrédients

Ciasto kruche

65 g cukru
110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
230 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¾ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 ¼ łyżeczki cukru wanilinowego
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

3 białka
1 szczypta soli
170 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
670 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
5 żółtek
120 g cukru
35 g skrobi ziemniaczanej
20 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
35 g rodzynek
45 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

130 g cukru
25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 413.6 mg

Protides 16.2 g

Calories 2861.3 kJ / 683.9 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 77.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PROSTE POMYSŁY 214 Recettes
Pologne

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Sero-makowiec

9h 40min

Makowiec świąteczny

2h 10min

Sernik królewski

4h 35min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6h 50min

Babka muślinowa z polewą kakaową

2h 10min

Sernik rosa

1h 30min

Sernik wiedeński

9h 45min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Sernik Izaura

2h

Sernik na biszkoptowym spodzie

2h 50min

Ciasto kakaowe z wiśniami

2h 15min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4h