Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingrédients
-
de hojas de perejil fresco5 g
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de agua750 g
-
de papas cambray700 g
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de cebolla blanca en mitades80 g
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de mantequilla sin sal50 g
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de vino blanco50 g
-
de champiñones en rebanadas (1 cm)500 g
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cda
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de sal o al gusto1 ½ cdita
-
de aceite de oliva8 cdas
-
de pimienta negra molida o al gusto¾ cdita
-
dientes de ajo pelados, picados5
-
de romero sólo las hojas5 g
-
de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría2 cdas
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
616.7 kcal /
2580.4 kJ
Protides
8.9 g
Lipides
46.9 g
Glucides
42.3 g
Fibre
6.1 g
Graisses saturées
16.1 g
Sodium
911.6 mg
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