Appareils et accessoires
Quiche Lorraine
Prép. 20min
Total 45min
16 fette
Ingrédients
-
100 g di Gruviera (optionnel) a pezzi
Impasto
-
150 g di burro a pezzi + q.b.
-
300 g di farina + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di acqua
Ripieno
-
400 g di pancetta a cubetti
-
8 uova
-
100 g di latte
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)200 g di panna acida
-
½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 fette
Protides
13 g
Calories
1215 kJ /
290 kcal
Lipides
19 g
Fibre
0.6 g
Glucides
17 g
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