Udon caseiro

Udon caseiro

5.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

6 doses

Ingrédients

Udon

água mais q.b. p/ cozer
250 g
sal
15 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
530 g

Caldo para udon

água
1000 g
molho de soja
100 g
mirin
100 g
hondashi
1 c. sopa de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1978.2 mg

Protides 11.2 g

Calories 1497.5 kJ / 357.9 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 69.7 g

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