Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

8 μερίδες

Ingrédients

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (optionnel)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (optionnel) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 418.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Εποχιακό 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Γιαούρτι με βανίλια

Pas d’évaluation

Negroni

10min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2h 35min

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

Pas d’évaluation

Σιροπιαστό κέικ με χουρμάδες και καρύδια

1h 10min

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1h

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Ψητή πατατοσαλάτα

1h

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2h 40min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1h 10min