Koncentrat bulionu drobiowego

Name: Koncentrat bulionu drobiowego
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 200 g
Ingredients: 150 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości; 100 g warzyw, mieszanych; 2 gałązki mieszanych ziół, świeżych; 75 g soli gruboziarnistej; 50 g białego wina; 1 liść laurowy, suszony; 1 goździk; 3 nasiona kolendry

5.0 27 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

200 g

Ingrédients

150 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g warzyw, mieszanych (np. selera, cebuli, czosnku, pora), pokrojonych na kawałki
2 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku, pietruszki), tylko liście
75 g soli gruboziarnistej

75 g soli, drobnej
50 g białego wina
1 liść laurowy, suszony
1 goździk
3 nasiona kolendry