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Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus
5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 35min
4 porties
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Ingrédients

  • water
    600 g
  • witte asperges geschilt
    800 g
  • verse zalmfilets (± 130 g elk)
    4
  • boter in stukken
    200 g
  • eierdooiers
    2
  • citroensap
    2 el
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 728.3 mg
Protides 44.3 g
Calories 3140.8 kJ / 757.8 kcal
Lipides 62.3 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 33.5 g
Glucides 2.8 g

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