Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porties

Ingrédients

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 728.3 mg

Protides 44.3 g

Calories 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Lipides 62.3 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 33.5 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De Friend® in de zomer 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1h 30min

Tarbot met salsasaus

Pas d’évaluation

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Pas d’évaluation

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Klassieke sabayon

15min

Roodbruin gekleurde eieren

Pas d’évaluation

Vegan Brownies

2h 40min

Vitello tonnato

13h

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Koninginnenhapje

55min