Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Kašmírská rýže

30min

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Pas d’évaluation

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

Pas d’évaluation

Krabí balíčky

Pas d’évaluation

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3h 5min

Sušenky Garibaldi

40min

Fenyklové lodičky plněné kuskusem

1h

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Pas d’évaluation

Tabouleh s boby

50min

Fenyklový salát s růžovým pepřem

10min

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

45min

Lemon meringue dort

2h 10min