Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 évaluations

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Křupavé parmazánové tyčinky

35 Min

Madlenky s matchou

45 Min

Halloweenské mléčné bulky

5 Std.

Čokoládovo-arašídové proteinové bomby

50 Min

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

1 Std. 15 Min

Mini burgery

2 Std. 40 Min

Wrapy s hráškovým hummusem s fetou a cherry rajčaty

10 Min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50 Min

High protein kuličky s tahini a arašídovým máslem a tahini

25 Min

Fermentovaná mrkev

60 Std. 30 Min

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

6 Std.

Halloweenské náhrobky

1 Std. 15 Min

Tout montrer

Tout montrer