Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Žádné hodnocení

Portugalská zelená vejce

50min.

Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu

9hod.

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3hod. 40min.

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

20min.

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

Žádné hodnocení

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Žádné hodnocení

Cheesecake s ricottou a pistáciemi

10min.

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1hod. 10min.

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Žádné hodnocení

Tuňákové kuličky

30min.

Sýrové soufflé

35min.