Coaste de porc lipicioase cu măr

Coaste de porc lipicioase cu măr

4.8 4 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 30min
6 porții

Ingrédients

  • zahăr brun deschis
    100 g
  • ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
    25 g
  • zeamă de limetă
    20 g
  • suc de mere
    400 g
  • sare de mare
    2 lingurițe
  • oțet din cidru de mere
    2 lingurițe
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • piper negru boabe
    ½ linguriță
  • semințe de fenicul, uscate
    ½ linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • compot de mere
    1 lingură
  • frunze de limetă kaffir, uscate
    2
  • căței de usturoi
    3
  • anason stelat
    2
  • băț de scorțișoară
    1
  • coaste de porc
    1200 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porție

Protides 13.3 g
Calories 1017 kJ / 243 kcal
Lipides 9.4 g
Glucides 26.4 g

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