Appareils et accessoires
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
Prép. 10min
Total 55min
10 porții
Ingrédients
-
mușchi de vită întreg1845 - 2270 g
-
sare pentru asezonat
-
piper negru măcinat pentru asezonat
-
ulei vegetal2 linguri
-
muștar de Dijon6 linguri
-
parmezan115 g
-
vin alb100 g
-
cimbru proaspăt5 fire
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime285 g
-
unt nesărat55 g
-
cremă de hrean55 g
-
rozmarin, proaspăt pentru garnisit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
668 mg
Protides
54 g
Calories
2377 kJ /
568 kcal
Lipides
36 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15 min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40 min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2 godz. 5 min
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
1 godz.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Brak ocen
Pulpe de pui sous-vide
1 godz. 35 min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 min
Ruladă de porc
1 godz. 30 min
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2 godz.
Pui în stil indian
1 godz.
Somon cu orez și sos de mărar
40 min