Versions compatibles
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2377 kJ / 568 kcal
- Protides
- 54 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 668 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Milkshake cu mere și înghețată
30min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Fond de vită (din carne și oase)
Pas d’évaluation
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35min
Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline
45 min
Înghețată cu alune de pădure
5h 20min
Antricot de vită sous-vide
2u. 45min
Salată de varză neagră și năut prăjit
25min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30min
Risotto cu calmar și crevete
1u.
Pui mediteranean cu bulgur
50min