Appareils et accessoires
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
Prép. 10min
Total 55min
10 porții
Ingrédients
-
mușchi de vită întreg1845 - 2270 g
-
sare pentru asezonat
-
piper negru măcinat pentru asezonat
-
ulei vegetal2 linguri
-
muștar de Dijon6 linguri
-
parmezan115 g
-
vin alb100 g
-
cimbru proaspăt5 fire
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime285 g
-
unt nesărat55 g
-
cremă de hrean55 g
-
rozmarin, proaspăt pentru garnisit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
668 mg
Protides
54 g
Calories
2377 kJ /
568 kcal
Lipides
36 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
File de vițel cu corcodușe
1h 50min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15min
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2h 40min
File de porc cu sos cremos de boia și linguine
1h 20min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30min
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Pate de ficat cu Riesling
3h
Somon cu orez și sos de mărar
40min