Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g șalote, în bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 225 g apă
- 55 g gem de vișine
- 1 linguriță oțet balsamic
- 15 g unt nesărat
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 455 g muşchiuleţ de porc
- 340 g morcovi de primăvară, curățați, tăiați jumătăți pe lungime
- 1 lingură făină
- vișine, fără sâmburi, în jumătăți, pentru decor
- pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 996 kJ / 238 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Pui marocan cu cușcuș
1h 5min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Pas d’évaluation
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Pas d’évaluation
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 godz. 10 min
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 min.
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min