Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
ou 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
ou ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Protides
- 33.6 g
- Glucides
- 30.3 g
- Lipides
- 23.5 g
- Graisses saturées
- 14.9 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 866 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
1 godz. 40 min
Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl
40min
Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms
40min
Gold Pineapple Te Fiti
10 min
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
45min
Eggplant Sauté
30min
Chinese Chicken Salad Dressing
10 min
Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto
2 godz. 10 min
Quick Beef Pho
45min
Sicilian Shrimp Salad
30min
Curry Seafood Chowder
1 godz.
Irish Seafood Chowder
55 min