Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Tocană de legume tex-mex
TM6 TM5

Tocană de legume tex-mex

2.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 1 ceapă roșie, tăiată în jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 - 2 chilli roșii, lungi, curățați și fără semințe, dacă preferați
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță coriandru măcinat
  • ¼ linguriță scorțișoară măcinată
  • 2 lingurițe boia de ardei
  • 1 ardei gras, tăiat în bucăți (2-3 cm)
  • 150 g vinete, tăiate în cuburi (2 cm)
  • 250 - 300 g cartofi dulci, tăiați în cuburi (3 cm)
  • 800 g roșii cuburi, din conservă
  • ¾ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust
  • 1 ½ - 2 lingurițe sare, după gust
  • 100 g porumb dulce boabe, din conservă, clătit și scurs
  • 400 g fasole kidney, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
  • limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
  • coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru ornat

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1165.4 kJ / 277.5 kcal
Protides
10.9 g
Glucides
36.1 g
Lipides
6.5 g
Graisses saturées
1.1 g
Fibre
13.7 g
Sodium
1474.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives