Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kajzerki
Prép. 40min
Total 15h 45min
12 sztuk
Ingrédients
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
wody100 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750100 g
-
drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)1 mały kawałek
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
wody200 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia400 g
-
soli2 łyżeczki
-
10 g mioduekstraktu słodowego w proszku10 g
-
masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia20 g
-
drożdży świeżych pokruszonych10 g
-
kostek lodu lub ½ szklanki wody5 - 10
Infos nut. par 1 sztukę
Calories
166.6 kcal /
696.9 kJ
Protides
5.4 g
Lipides
2.2 g
Glucides
30.7 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
391.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
O PIECZYWIE
60 Recettes
Pologne
Pologne
