Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

4.5 183 évaluation
Prép. 30min
Total 99h 30min
30 porcji

Ingrédients

Ciasto
  • 125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 220 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 250 g miodu, płynnego
  • 2 jajka
  • 25 g korzenna przyprawa do piernika (patrz wskazówka)
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 4 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 700 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 40 g cukru pudru
  • gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny
Polewa czekoladowa
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 160 g śmietany, 36% tłuszczu
  • ozdoby z masy cukrowej (optionnel) w kształcie gwiazdek, do dekoracji

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 130.1 mg
Protides 4.3 g
Calories 1344.7 kJ / 320.2 kcal
Lipides 20.2 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 12.7 g
Glucides 31.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...