Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 139 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

25 pezzi

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
50 - 65 g di pangrattato
olio di arachidi q.b. per friggere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 91.1 mg

Protides 5 g

Calories 206.2 kJ / 49.3 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusto d'estate 20 Recettes
Italie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Polpette fritte

40min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min

Lasagne zucca e salsiccia

2h

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1h 30min

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Polpette al sugo

50min

Polpette alla calabrese

50min