Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

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Prép. 10min

Total 1h 15min

4 porties

Ingrédients

teentjes knoflook
2
gedroogde guajillo chili pepers gehalveerd, ontpit
6
poblano chili pepers gehalveerd, ontpit
2
tomaten in stukken
600 g
uien in kwarten
100 g
olijfolie
50 g
ananassap
200 g
water
450 g
kaneelstokje
1
gemalen zwarte peper
¼ tl
gedroogde oregano
1 tl
zout
3 ½ tl
bakbananen rijp, geschild, in stukken
400 g
kippenborst, ontveld en ontbeend in stukken
800 g
suiker
3 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Lipides 12 g

Glucides 22 g

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