Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Maple Pecan Tart
Prép. 10min
Total 1h 15min
8 portions
Ingrédients
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease2 ½ oz
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all-purpose flour5 oz
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baking powder½ tsp
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salt1 pinch
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confectioners sugar1 oz
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egg yolks, from large eggs2
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whole milk chilled2 tbsp
Filling
-
pecan halves divided5 oz
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maple sugar7 ½ oz
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all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
-
corn starch2 tbsp
-
large egg1
-
heavy whipping cream8 oz
Infos nut. par 1 portion
Calories
487 kcal /
2037.5 kJ
Protides
6.4 g
Lipides
30.6 g
Glucides
50 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
11.6 g
Sodium
70.5 mg
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