Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables (TM5)
Prép. 30min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
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rice vermicelli (Korean style, see tip)120 g
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dried shiitake mushrooms5 g
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water plus extra for cooking noodles2000 g
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caster sugar3 tsp
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ground black pepper¾ tsp
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light soy sauce3 Tbsp
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toasted sesame oil4 Tbsp
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beef fillet steak cut in thin strips (approx. 1 cm x 5 cm)300 g
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carrots cut in lengths (5 cm)200 g
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onion halved150 g
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fresh button mushrooms150 g
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medium eggs2
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fine sea salt plus ½ tsp2 pinches
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fresh spinach leaves150 g
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garlic cloves4
-
vegetable oil20 g
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sesame seeds, toasted for sprinkling
Infos nut. par 1 portion
Calories
553.8 kcal /
2317.3 kJ
Protides
24.8 g
Lipides
32.8 g
Glucides
41 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
8.1 g
Sodium
969.9 mg
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