Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3.9 30 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

8 Portionen

Ingrédients

Champignons

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
600 g

Pilz-Butter

Petersilie abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3
Butter weich, in Stücken
150 g

Filet und Fertigstellung

Öl zum Braten
Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)
320 - 350 g
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
Olivenöl zum Beträufeln

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 618 mg

Protides 12 g

Calories 936 kJ / 224 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

An die Pfännchen – Raclette-Spaß für alle! 16 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4h 30min

Wildgulasch mit Schokolade

3h 50min

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2h 30min

Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip

35min

Nackensteaks aus der Bier-Marinade

24h

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40min

Lachs-Raclette-Pfännchen

1h 30min

Slow Cooking BBQ-Rippchen

4h

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2h 25min

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30min

Mafalde mit Ente und Kürbis

45min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45min