Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Roastbeef mit Senfkruste

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf