Purée de patates douces

Purée de patates douces

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Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g de noisettes entières émondées grillées

La purée de patates douces

800 g d'eau
500 g de patates douces pelées, en morceaux (2 cm)
500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (2 cm)
40 g de beurre
12 feuilles de sauge fraîches
2 pincées de fleur de sel
10 g de beurre en morceaux (1 cm)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Lipides 17 g

Glucides 42 g

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Betty Bossi mix - janvier/février 2023 4 Recettes
Suisse

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