Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 10 évaluations

Prép. 40min

Total 48h

2 vasetti

Ingrédients

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vasetto

Sodium 393 mg

Protides 84 g

Calories 3045 kJ / 728 kcal

Lipides 43.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Antipasto piemontese

25min

Brandacujun

45min

Crème caramel al Varoma

3h

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Salsa verde "Bagnet"

15min

Maionese cotta

15min

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Limoni al pepe in conserva

72h 5min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Chutney di cipolle caramellate

24h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min